醬香型云門醬酒（云醬9/云醬19）:傳承古青州三千多年釀酒技藝，與茅臺工藝有機結合，70余年匠心釀造，是北方醬香**。"山水皆仙境，青州產美酒'，以云門為首的北方醬酒產區，地理風貌自成一派，釀造出的醬酒自然具有'北方風味”，采用小批量勾調的方法，每道工序由釀酒師與調酒師嚴格把關，細細勾調，酒質更加精細化，品質更進一步。